Asador pulperia Cavanilles 17

Very pleasant place, quality of the food was good and I really liked the wine. All in all, great experience of simple cooking with quality produce.

La carta sin desperdicio, los vinos muy buenos y el trato inmejorable. Hacen q cada persona q vaya se sienta en su casa. Parada necesaria en Gandía si pretendes comer pulpo inmejorable o la mejor carne en los alrededores.

Amazing! I’ve had many meals in Valencia but I must admit this is the best meal I’ve had in a long time. The entrecot is good, but the pulpo and the bacalao are amazing! We will be happy to drive to Gandía to experience this in the future! Highly recommend!

Una experiencia gastronómica inolvidable Cavanilles 17 es un verdadero acierto. Desde que entras, te hacen sentir bienvenido gracias a una atención impecable y cercana por parte del equipo. Cada detalle está cuidado, y se nota la pasión por ofrecer una experiencia de calidad. El chuletón fue simplemente espectacular: carne tierna, jugosa y con un sabor inmejorable, cocinada a la perfección. Pero si hay algo que me sorprendió, fue la berenjena parmesana, una auténtica delicia —sabrosa, equilibrada y con una textura increíble. Sin duda, un lugar para repetir una y otra vez. ¡Cavanilles 17 se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos!

Un restaurante excelente, con un ambiente muy agradable. El servicio es rápido y la cocina está a un nivel muy alto. Es un lugar al que sin duda volveremos, ya sea con amigos o con pareja.

Hacia tiempo que quería ir a este restaurante por los buenos comentarios y reseñas. Y por fin pude ir. Reservamos una mesa para cenar. El restaurante se encuentra cerca de la plaza del prado. Entramos en el restaurante y nos atendieron rápidamente, y nos sentaron en la mesa. El restaurante por fuera parece muy pequeño, pero al entrar engaña mucho. Tiene un toque muy rústico y bastante espacioso. Nos atendió una camarera muy simpática y nos tomó nota de la bebida. La carta es el mismo mantel, y tienen un poco de todo. Variedad de ensaladas, unos 10 platos de entrantes, pulpo, carnes, pescados, pasta, variedad de postres y una inmensa carta de vinos. Pedimos varios platos de entrantes como la ensalada Cabanilles, Pulpo frito, Fondue de queso, huevos rotos con patatas y jamón ibérico y de platos principales un chuletón de 600g y una entraña de solomillo. Para abrir el apetito te sirven un plato pequeño de ensaladilla con sticks. Nos fueron sirviendo los entrantes. La calidad del producto estaba bueno y la presentación de los platos me gustó. La ensalada estaba buena, el pulpo tenía una pequeña capa de rebozado pero me faltó saborear el pulpo, la fondue de queso para mí gusto le faltó más horno y gratinar más el queso y sobretodo al enfriarse el queso aún estaba muy líquido al cual este tiene que quedar compacto, las patatas de los huevos rotos bastante aceitosos y no por el jamón. Por poner peros, me sincero, pero la comida estaba muy buena. Nos sacaron la carne en platos de piedra. El punto de la carne estaba perfecto, el sabor espectacular. Muy tierna y jugosa. La guarnición de las carnes, lo mismo! La patata aceitosa. Con todo esto decidimos no pedir postre, aún que tenían muy buena pinta. Pedimos la cuenta y nos invitaron a chupitos. El lugar es un buen sitio para ir, el ambiente es perfecto, no tiene mucho ruido y se puede hablar tranquilamente. El servicio atento y simpático. Es el típico restaurante de toda la vida que ha ido renovándose y sigue en pie con muy buena valoración. Un lugar que recomiendo, pero no creo que vuelva a ir. No es mi estilo. 100% recomendado.

Local totalmente recomendable, probamos el pulpo, la carne de Wagyu que nos aconsejaron, las dos cosas extraordinarias, rematando con un delicioso tiramisú casero y todo regado con un buen vino tinto (la carta de vinos es muy correcta).La relación calidad precio muy buena. También destaco la buena atención y profesionalidad del personal. seguro repetimos.

Qué maravilla de lugar. La pata de pulpo espectacular, a nivel de galicia o quizás mejor, y el chileton de vaca madurada tenía el sabor perfecto de maduración, todavía olia hasta después de comerla. Qué barbaridad. Mis dieces. Volveremos.